Aujourd'hui, presque rien ne subsiste de l'abbaye de Clairmarais, si l'on excepte la superbe ferme dont l'essentiel remonte au XVIIe siècle. C'est dans ce cadre magnifique que notre projet se concrétise, brasser de bonnes bières artisanales, mais pas que... parce que ces lieux sont uniques et emplis d'histoire, notre ambition est :
- de brasser des bières type d'abbaye, car l'abbaye de Clairmarais abritait une brasserie ;
- de vous conter l'histoire de l'Abbaye de Clairmarais, abbaye...