Situé dans un parc boisé, avec une vue panoramique sur Saint-Omer, Guillaume Rétaux et son équipe vous feront goûter à une cuisine, traditionnelle et raffinée. L'hôtel restaurant est situé dans le village de Wisques en bordure de la Via Francigena et à proximité des Abbayes Saint-Paul et Notre Dame.
L'hôtel est installé sur un parc verdoyant de deux hectares. La plupart de ses chambres sont installées dans de petits cottages.
Dans la véranda victorienne du restaurant traditionnel,...