L’estaminet L’Angelus à Serques

Une halte gourmande lors de vos balades

En poussant la porte de l’Angelus situé au cœur du village de Serques, vous trouverez toutes les caractéristiques incontournables des estaminets flamands. Un cadre et un accueil chaleureux, un lieu où la convivialité rime avec l’authenticité d’une cuisine de saison et locavore. Voici une adresse à découvrir sans attendre…

Authenticité et chaleur au rendez-vous

Une pause gourmande à la campagne

Le nouveau cadre est posé. Du houblon, des dentelles, une cheminée au feu de bois… Le charme d’antan nous gagne. Depuis le 1er décembre 2023, Jean-Bernard Condette est l’heureux propriétaire de l’estaminet situé au pied de l’église du village. Le restaurant est rebaptisé L’Angelus. Exerçant dans la restauration depuis de longues années, Jean-Bernard y apporte sa touche personnelle. Sa volonté est d’en faire un véritable lieu de rencontre pour les habitants comme pour les visiteurs de passage dans l’Audomarois.

L’Angelus à Serques

Des spécialités et formules attractives

Le parti-pris est de proposer une carte restreinte composée de plats élaborés sur place à partir de produits de qualité et locaux. Ainsi, vous vous délecterez de plats et spécialités régionales incontournables tels que la carbonnade, le welsh, le potjevleesch, le waterzooï ou encore les côtes à l’os et viandes grillées. Une salade croquante et de délicieuses frites dorées et croustillantes complèteront le tableau.

Et si vous avez une petite soif, elle sera vite étanchée grâce à la carte des boissons, jus et bières locales*. Que vous veniez seul(e), entre amis ou en famille, vous devriez passer un moment très agréable.

Chaque jeudi midi, le chef propose ses plats du jour et spécialités régionales, le jeudi soir il projette d’organiser des soirées jeux avec au menu des planches apéritives. Les vendredis, samedis et dimanches, l’établissement sert des plats du terroir à la carte et des grillades au feu de bois réalisées dans la cheminée nouvellement aménagée… un ravissement pour les yeux et une promesse de gourmandise au fumet des alléchantes grillades. Et aux beaux jours, vous pourrez sans doute bénéficier de l’accès à la terrasse dans la cour intérieure.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Faiseurs De Bateaux Marais Bacôve 2019 Clairmarais © P.hudelle, Tourisme En Pays De Saint Omer (28)

Autour de l’Angelus

Une multitude d’activités à faire à proximité

Outre un passage aux boutiques de vente directe à la ferme à Serques et environs, vous pourriez découvrir le Blockhaus d’Éperlecques, le parc d’attractions Fééryland, les balades en barques à rames ou à moteur électrique sur le marais Audomarois.

Sinon, vous serez peut-être attirés par l’une des nombreuses randonnées pédestres et VTT qui sillonnent la campagne environnante. Notons les plus proches : le Lansbergue à Tilques (5,9 km), au fil de la Houlle à Houlle (12,4 km), à l’orée du bois à Éperlecques (17,6 km).

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