Le moulin à café
Me voilà place Foch, devant l’imposant “moulin à café”, comme on appelle ici l’ancien Hôtel de Ville de Saint-Omer. Il paraît que sous ce clocheton, il y a un petit bijou. Un théâtre à l’italienne tel qu’il n’en existe plus qu’à Douai aujourd’hui, me raconte la guide de l’office de tourisme, qui vous emmènera à la découverte des coulisses de ce monument qui berce la vie des Audomarois depuis 1841.